Italy’s Quintessential Food Festival – Il festival gastronomico italiano per eccellenza
Translated in English as festival, the sagra is a local fair celebrating regional foods. Sagre take place throughout the year, from north to south, and are the perfect expression of that spirit of conviviality that is so typical of Italy. They also help keep alive traditions of the rural world as well as promote artisan food.
Sagre usually take place in smaller centers, which give people the perfect chance to head off the beaten track and discover charming villages, while mingling with the locals. It is a perfect immersion into the Italian lifestyle.
The name of a sagra often features the name of the food it is celebrating; and there seems to be sagre for every possible product and dish: Sagra del Mandorlo in Fiore (Sicily), Sagra della melanzana ripiena (Stuffed eggplant), Sagra del pesce di Camogli (Ligurian fish), Sagra della Cipolla di Certaldo (onion from the Tuscan town of Certaldo), Sagra della Polenta, Sagra della Pappardella (never underestimate the importance of food festivals dedicated to fresh pasta!), and so forth.
As the Fall season is around the corner, be on the lookout for the classic sagre autunnali: truffle, chestnut, mushroom, and grape festivals.
We can’t wait.
Tradotto in inglese come festival, il termine Sagra indica una fiera locale che celebra piatti e prodotti regionali. Le sagre hanno luogo tutto l'anno, da nord a sud, e sono la perfetta espressione di quello spirito di convivialità così tipico dell’Italia. Aiutano inoltre a mantenere vive le tradizioni del mondo rurale, nonché a promuovere il cibo artigianale.
Le sagre si svolgono di solito nei centri più piccoli, dando così la possibilità di scoprire luoghi meno battuti e incantevoli villaggi, e allo stesso tempo di socializzare con la gente del posto. Rappresentano un'immersione perfetta nello stile di vita italiano.
Il nome di una sagra spesso include il nome del cibo che celebra; e pare che ci siano sagre per ogni prodotto e piatto possibile: Sagra del Mandorlo in Fiore (Sicilia), Sagra della melanzana ripiena, Sagra del pesce di Camogli, Sagra della Cipolla di Certaldo, Sagra della Polenta, Sagra della Pappardella (mai sottovalutare l'importanza delle sagre dedicate alla pasta fresca!), e così via.
E dato che la stagione autunnale è dietro l'angolo, tenetevi pronti per le classiche sagre autunnali: sagre del tartufo, della castagna, dei funghi, e dell’uva.
Non vediamo l'ora.
